Recept na narodeninovú tortu – sladké potešenie pre výnimočný deň 🎂🍓

Hľadáš recept na chutnú narodeninovú tortu, ktorá poteší oslávenca aj všetkých hostí? Máme pre teba jednoduchý a osvedčený recept na vanilkovo-ovocnú tortu so šľahačkou a mascarpone. Je ideálna na oslavu narodenín každého veku!

Ingrediencie na korpus 🧁

6 vajec
180 g kryštálového cukru
200 g polohrubej múky
1 balíček prášku do pečiva
1 balíček vanilkového cukru

Plnka a ozdoba 🍓

500 g mascarpone
200 ml smotany na šľahanie (min. 33%)
3 PL práškového cukru
čerstvé ovocie (jahody, maliny, čučoriedky)
čokoládové hobliny alebo posýpka podľa chuti

Postup 🍰

Rúru si predhrej na 180 °C. Vajíčka vyšľahaj s kryštálovým aj vanilkovým cukrom do peny.
Postupne primiešaj múku s práškom do pečiva. Cesto nalej do vymastenej a múkou vysypanej formy (ø 24 cm).
Peč približne 30 – 35 minút. Skontroluj špajľou, či je korpus upečený. Nechaj vychladnúť a potom prerež na 2 – 3 pláty.
Mascarpone vyšľahaj so smotanou a práškovým cukrom do hladkého krému.
Krém natri medzi pláty korpusu, vlož ovocie a potri aj vrch a boky torty. Ozdob ovocím a posýpkou.
Nechaj tortu odležať v chladničke aspoň 3 hodiny (ideálne cez noc).

Tipy a triky 👩‍🍳

Pre čokoládovú verziu pridaj do cesta 2 PL kakaa.
Ovocie môžeš nahradiť karamelom, orieškami alebo džemom.
Namiesto klasickej tortovej formy použi obdĺžnikovú – bude sa ľahšie krájať.

Záver

Narodeninová torta je neodmysliteľnou súčasťou každej oslavy. Tento recept je jednoduchý, chutný a vďaka mascarpone a ovociu aj osviežujúci. Skús ho pripraviť a uvidíš, že si všetci pochutnajú!